Ons lichaam bevat talrijke kristallijne structuren die fundamenteel zijn voor de werking van ons organisme. We staan rechtop omdat ons lichaam een skelet heeft dat bestaat uit calciumfosfaatkristallen. We houden ons evenwicht dankzij de calcietkristallen die zich in het binnenoor bevinden, en we kauwen met tanden die gemaakt zijn met apatietmicrokristallen.
Heb je ooit nagedacht over de structuur van onze botten? Weet je hoe kristallografie helpt bij het maken van protheses en implantaten die het lichaam niet afstoot? Wilt u weten hoe tandpasta wordt gemaakt?
Je hoeft niet ver te gaan om kristallen te vinden in ons dagelijks leven. We kunnen ons op onszelf concentreren en zo leren wat en hoe belangrijk de kristallen zijn voor de werking van ons organisme. Dit is wat we geprobeerd hebben te reflecteren in deze poster, waarin we het beroemde beeld van de Vitruvian Man hebben gestructureerd met kleine plaatjes die de structuur van ons skelet onder de microscoop bekijken.
Histologische doorsnede van een botmonster.
De minerale fase (calciumfosfaat) is georganiseerd in kleine platen die verdeeld zijn in concentrische lagen (lamellen) rond een centraal kanaal waarlangs de bloedvaten circuleren. Het kanaal en alle lamellen worden samen het osteon genoemd.
Zoals we in deze doorsnede kunnen zien, wordt het bot niet gevormd door één enkel kristal maar door miljoenen kleine kristallen (nanokristallen) van een mineraal dat hydroxylapatiet wordt genoemd. Een monominaal bot zou gemakkelijk breken. Wat een bot tot een structuur maakt die robuust genoeg is om het gewicht van een koe (of een dinosaurus) te dragen, is het kader/lattice/latticing van de organische matrix met hydroxylapatietkristallen. Bovendien is de botstructuur georganiseerd in een hiërarchie van zeven verschillende niveaus, zoals u kunt zien in deze figuur.
Maar het leven stopte niet bij het creëren van alleen de fantastische structuur van de botten, maar gebruikte mineralen om andere materialen met andere functies te creëren. Een van deze functies is die van het scheuren en slijpen, waarvoor het leven niets minder heeft gecreëerd dan het glazuur van de tanden.
Toch is waarschijnlijk het meest verbazingwekkende en onbekende kristal in het menselijk lichaam datgene wat het evenwicht controleert. We vallen niet om omdat er in ons binnenoor calcietkristallen zitten die deze functie tot in de perfectie vervullen. Ze bestaan in alle gewervelde dieren, terwijl ze bij vissen in plaats van calciet kristallen van aragoniet zijn, die het richtingsgevoel reguleren. Deze kristallen van calciet of aragoniet bevinden zich in het binnenoor, ondergedompeld in een vloeistof met een bepaalde viscositeit. Daarom kunnen ze zich bewegen volgens de oriëntatie van het zwaartekrachtsveld. Afhankelijk van hun positie, raken ze verschillende zenuwen die informatie sturen voor de hersenen om te verwerken.
Er zijn andere kristallen in ons lichaam die geen gedefinieerde functie hebben, maar die het resultaat zijn van een probleem in de werking van het organisme. Het zijn pathologische kristallen. Zo is urine een oplossing die een enorme hoeveelheid zouten bevat. Onder normale omstandigheden scheidt het organisme stoffen af die de vorming van die kristallen afremmen, maar als dit niet lukt of de zoutconcentratie sterk toeneemt, vormen zich kristallijne concreties van zouten zoals calciumoxalaat, calciumfosfaten, urinezuur of uraten in de nier. Dit zijn de zogenaamde nierstenen.
De kristallisatie van urinezuur is het resultaat van een andere reumatische ziekte, metabool van type, die bij voorkeur mannen treft (95% van de gevallen). De ziekte houdt verband met de afwezigheid van urinezuur, een eiwit dat urinezuur afbreekt.
Andere kristallen dan die zich in ons lichaam kunnen vormen zijn die van melkzuur, die verantwoordelijk zijn voor de beruchte pijn van stijfheid.
Het bot is een gespecialiseerde vorm van bindweefsel dat bestaat uit cellen die deel uitmaken van een gemineraliseerd mengsel van collageenvezels, eiwitten en koolhydraten, de zogenaamde glycanen.
Ongeveer 65% van de botmassa van een volwassene bestaat uit hydroxyapatietkristallen.
Het voorpootje van een paard kan de belasting dragen die ontstaat wanneer dit 500 kg zware dier zich met 50 km/u voortbeweegt.
De lichte botten van vogels kunnen ze in de vlucht houden voor migraties van 15000 km zonder te landen. Het gewei van een hert, dat als wapen wordt gebruikt bij territoriale gevechten, is bestand tegen vreselijke klappen zonder te breken.
Tandglazuur is de hardste en meest gemineraliseerde stof in het lichaam. Het bestaat voor 96% uit kristallen en voor 4% uit water en eiwitten. Dit hoge gehalte aan mineralen geeft het zijn weerstand en hardheid, evenals zijn kleur en glans.
Fluoride katalyseert de verspreiding van calcium en fosfaat op het oppervlak van de tand, waardoor de kristallijne structuren van de tand worden geremineraliseerd. Daarom drinken we gefluorideerd water. Het geremineraliseerde oppervlak bevat hydroxyapatiet en fluorapatiet, dat veel beter bestand is tegen zuuraanvallen dan het oorspronkelijke mineraal van de tand.
Vissen otolieten groeien hun hele leven lang lagen calciumcarbonaat door aangroei in een gelatineachtige matrix. De aggregatiesnelheid varieert met de groei van de vissen, vaak minder in de winter en meer in de zomer. Daarom bevat het banderolleren van otolieten dezelfde informatie als boomringen.
Paleontologen hebben otolieten van tot 172 miljoen jaar geleden bestudeerd om deze informatie te verkrijgen. Hun zorgvuldige studie geeft informatie over het leven van de vis, met inbegrip van het dieet en de watertemperatuur, en over de plaats waar de vis is geboren en geleefd.
Hoge niveaus van urinezuur in het bloed produceren de nucleatie en de groei van naaldvormige uraatkristallen in de gewrichten. Deze accumulatie produceert de ziekte die "jicht" wordt genoemd. Deze ziekte is al bekend sinds de oudheid en werd al genoemd rond het jaar 1500 voor Christus in de Ebers Papyrus.
karaf, whiskykaraf, whiskey karaf, kristallen karaf, wijnkaraffen, wijnkaraf, kristal karaf, decanteer karaf, whiskey karaf kristal, kristal karaf, glazen karaf, karaf graveren, champagneglazen, whisky glazen, whiskey glazen.
